鹿児島県議会にて、水産加工品販路開拓の事業について伺いました。 鹿児島は漁業の盛んな県でもありますが、もはや新鮮な魚をとるだけでは売れないため加工して新商品を開発し、水産業を盛り上げる取り組みが進んでいるとのこと。県では、「鹿児島県水産加工品販路開拓・ものづくり推進協議会」を設立し、水産加工品をPRするパンフレットも発行。大変興味深い取り組みです。
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